Kuahini dimasak bersama bumbu-bumbu seperti bawang merah, lengkuas dan kacang goreng. Sama-sama berselimut bumbu kacang, namun bumbu kacang versi kupat tahu Bandung otentik mengandung kencur dan juga santan, sehingga bumbu kacang lebih beraroma dan lebih encer ketimbang bumbu kacang yang ada pada ketoprak. Karena datang dari daerah yang
Jakarta - Racikan ketupat dengan tahu kuah kecap yang pedas manis gurih ini bisa jadi menu makan siang. Bahannya sederhana dan segarnya cocok dinikmati saat udara dengan namanya, makanan khas jawa Tengah ini diracik dari dengan potongan ketupat dan tahu goreng. Ada yang memakai kuah kecap yang manis gurih. Ada juga yang memakai saus kacang yang creamy pelengkap dipakai irisan kol, tauge dan cacahan timun. Pelengkap lainnya berupa bawang goreng, kacang goreng atau seledri cincang. Rasanya makin enak karena sausnya meresap ke dalam tahu. Karena rasanya manis gurih dan segar, kupat tahu bisa jadi pilihan lengkap buat menu makan siang. Yang terpenting pilih tahu putih yang segar dan bagus kualitasnya. Berikut ini resep goreng yang diberi kuah kecap ini gurih pedas dan segar KesulitanPorsi30 menitmudah4Daerah Asal Masakan JawaKategori Masakan tahuBahan Bahan10 buah tahu putih kecilminyak goreng100 g tauge100 g kol, iris kasar2 buah timun, iris kasarSaus100 g gula Jawa, iris halus600 ml air100 ml kecap manis1 sdm cuka masakBumbu Halus10-15 buah cabe rawit merah5 siung bawang putih1 sdt garamTaburanbawang merah gorengkacang tanah gorengseledri cincangCara MemasakCuci tahu hingga bersih lalu tahu hingga kulitnya kecokelatan dan agak kering lalu angkat. Potong-potong tahu goreng dan atau rebus sebentar tauge dan kol lalu Rebus air, gula dan cuka hingga gula larut lalu angkat dan hangat campurkan dengan Bumbu Halus dan aduk potongan tahu di piring saji, taruh kol, tauge dan timun di atasnya. Siram dengan dengan taburan bawang merah goreng, kacang tanah goreng dan seledri putih untuk kupat tahu saus kecap. Foto iStockTips membuat Kupat Tahu Kuah Kecap1. Pilih tahu putih yang segar dan bagus kualitasnya. Beraroma segar kedelai dengan tekstur halus. 2. Untuk mendapatkan rasa manis gurih yang seimbang, gunakan kecap manis berkualitas. Kamu bisa membelinya di sini ! Simak Video "Bikin Laper Duet Dawet Ireng dan Kupat Tahu yang Susah Ditolak " [GambasVideo 20detik] odi/odi
Caramembuat kuah saus tahu kupat: * Rebus air dengan bumbu kuah (bawang putih, gula merah, gula pasir, kecap manis, garam dan 2 lembar daun jeruk) hingga mendidih, kemudian larutkan gula. * Masak hingga mendidih/matang. Cara menyajikan Kupat Tahu Khas Solo:
Lagi ada ketupat di rumah? Langsung aja dijadikan Kupat Tahu endeus! Penasraan seperti apa rasanya? Yuk, langsung dicoba resepnya...LessKupat Tahubahan7 buah tahu goreng, iris tipis5 lembar daun kol, iris tipis50 g toge, buang akarnya5 buah ketupat, potong potongkuah500 ml air3 cm lengkuas, memarkan3 lembar daun salam75 g gula merah sisir1 sdt garam1 ½ sdm air asam jawa pekat3 sdm kecap manisbumbu, gerus kasar3 siung bawang putih5 buah cabai rawit merah1 sdt garam100 g kacang goreng, tumbuk kasar100 ml air matangpelengkapbawang goreng2 batang seledri iris tipiskerupuk kanjiCara MembuatSeduh irisan kol dan toge dengan air panas, tiriskan. Kuah Masukkan air, lengkuas, daun salam, gula, dan garam ke dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih. Kecilkan api, masak hingga cairan menyusut dan tersisa 500 ml, angkat. Saring. Tambahkan air asam jawa dan kecap manis, aduk rata, sisihkan. Penyajian Taruh bumbu di dalam piring saji, tambahkan ketupat, tahu, kol, dan toge. Siram dengan kuah. Sajikan bersama pelengkap. TIPSBila suka, tambahkan potongan bakwan sayuran atau bakwan udang sebagai resep iniSeberapa endeus resep ini
Disini menyediakan tiga jenis mie khas Cirebon yakni mie nyemek, mie kuah, dan mie kering. Rasa gurih dan manis ini diperoleh dari percampuran antara kecap dengan bumbu-bumbu khusus yang digunakan saat proses pemasakan berlangsung.Tekstur mienya yang kenyal dan tidak teralu lembek sangat cocok dipadukan dengan kerupuk dan sambal pada saat
Tahu Kupat Solo adalah hidangan khas dari Solo yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan kupat, sayuran, dan kuah kacang yang gurih. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan sering dijadikan sebagai menu sarapan atau makan siang. Bahan-bahan Bahan-bahanCara MembuatPenyajianKesimpulanVideo Tentang Resep Tahu Kupat SoloUntuk membuat Tahu Kupat Solo, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut 1 blok tahu 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 400 ml air Minyak goreng secukupnya 1 buah ketupat, potong-potong 200 gr tauge 2 lembar kol, iris halus 2 batang daun bawang, iris halus 100 gr kacang tanah, sangrai dan haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 5 buah cabai merah, haluskan Garam secukupnya Gula merah secukupnya Air asam Jawa secukupnya Cara Membuat Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Tahu Kupat Solo Potong tahu menjadi 8 bagian. Goreng tahu hingga berwarna kecokelatan. Tiriskan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air dan masak hingga mendidih. Tambahkan tahu goreng dan masak hingga kuah meresap ke dalam tahu. Haluskan kacang tanah dan campur dengan sedikit air, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan air asam Jawa secukupnya. Tumis kol dan daun bawang hingga layu. Tambahkan tauge dan aduk rata. Tambahkan sedikit air dan masak hingga matang. Goreng ketupat hingga kecokelatan. Sajikan tahu goreng dengan kuah kacang, sayuran, dan ketupat goreng. Penyajian Tahu Kupat Solo disajikan dengan ketupat goreng, sayuran, dan kuah kacang. Kamu bisa menambahkan sambal atau kecap manis sesuai dengan selera. Hidangan ini sangat cocok disajikan saat sarapan atau makan siang. Kesimpulan Tahu Kupat Solo adalah hidangan khas dari Solo yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan kupat, sayuran, dan kuah kacang yang gurih. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan bisa dijumpai di banyak warung makan atau restoran. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa mencoba membuat Tahu Kupat Solo di rumah. Selamat mencoba! Video Tentang Resep Tahu Kupat Solo About AuthorPenulis yang memang hobi dunia kuliner dan masak memasak.
Dibutuhkan3 siung bawang putih. Bumbunya adalah kuah gula jawa kental. Berikut resep tahu kupat solo. · ambil 2 cup beras · ambil bahan kuah · siapkan secukupnya gula jawa · ambil 4 siung bawang . Rebus bahan yang sudah diblender, gula merah . Tahu kupat solo yang enak yang bisa kalian coba dengan mudah. Bumbu jadi kecap instan basah kuah
Daftar Isi Resep Mangut Berbagai Bahan 1. Resep Mangut Lele Bahan Bumbu Halus Cara Membuat 2. Resep Bebek Bumbu Mangut Bahan Bumbu Bumbu halus Cara Membuat 3. Resep Mangut Ayam Bahan Bumbu Halus Cara Membuat 4. Resep Mangut Ikan Asap Tahu Bahan Bumbu Halus Cara Membuat 5. Resep Mangut Lele Terong Bahan Bumbu Bumbu Halus Cara Membuat Solo - Mangut biasanya disajikan dengan isian ikan. Akan tetapi, terdapat bahan-bahan lain yang dapat dijadikan sebagai isian mangut selain ikan, mulai dari tahu hingga adalah hidangan yang berasal dari Jawa Tengah Jateng. Di Jogja dan Solo, mangut biasanya disajikan dengan isian ikan lele yang digoreng terlebih dahulu sebelum dimasak bersama kuah mangut. Sedangkan di Semarang, mangut iwak pe ikan pari atau ikan lainnya yang diasapi justru lebih ikan, isian mangut juga dapat diperkaya dengan berbagai sayuran seperti labu siam, kacang panjang, tempe, tahu, maupun terong yang menambah kelezatan mangut. Dari mangut ikan lele biasa hingga mangut lele terong, berikut deretan resep mangut berbagai bahan yang dapat dijadikan sebagai referensi. 1. Resep Mangut LeleBerikut resep mangut lele dikutip dari buku 'Soto, Sop, dan Hidangan Berkuah Favorit' 2020 oleh Thea Utomo Kg ikan lele ukuran sedang10 buah cabai rawit utuh iris sesuai selera10 buah cabai hijau, iris bulat 1 cm1 genggam ale-ale/kecambah biji klampis5 buah belimbing wuluh, iris ½ cm2 cm lengkuas, memarkan2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk purut1 sdt garam2 sdt gula merah600 ml santan dari ½ butir kelapa1 genggam daun kemangi3 sdm minyak goreng untuk menumisBumbu Halus8 siung bawang merah4 siung bawang putih4 buah cabai merah5 buah cabai rawit1 buah tomat2 cm kencur1 sdt terasi½ sdt ketumbar bubuk4 butir kemiri sangraiCara MembuatLumuri ikan dengan perasan satu buah jeruk nipis dan 1 sdm garam. Biarkan 15 bersih ikan, kemudian goreng sampai matang. bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk purut sampai santan dan semua sisa bahan kecuali daun kemangi, biarkan mendidih sambil diaduk lele goreng dan daun kemangi, aduk sebentar, angkat, dan Resep Bebek Bumbu MangutBerikut resep bebek bumbu mangut yang dikutip dari buku '1010 Resep Asli Masakan Indonesia' 2008 oleh Tim Tujuh Sembilan ekor bebek2 sdm minyak goreng, untuk menumis½ gelas/125 cc air2 gelas/500 cc santan dari ½ butir kelapaBumbu1 potong lengkuas4 lembar daun jeruk purut4 lembar daun salamBumbu halus10 buah bawang merah5 siung bawang putih10 buah cabai rawit10 butir kemiri½ ruas jari kencur1 sdt terasi2 sdm garam1 sdt asamCara MembuatBersihkan bebek, potong-potong menurut bumbu yang dihaluskan, masukkan bebek dan sisa hingga bumbu air, masak hingga bebek empuk, tambahkan sambil diaduk hingga mengental. Angkat dan Resep Mangut AyamBerikut resep mangut ayam yang dikutip dari buku 'Masakan Ayam Populer' 2009 oleh ekor ayam pejantan, belah dua tidak putus1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam½ sdt garam¼ sdt merica bubuk2 sdm air jeruk nipis2 sdt gula pasir½ sdt penyedap rasa30 ml minyak, untuk menumis15 gram jahe cincang3 mata asam kandis20 gram lengkuas, iris tipis2 lembar daun kunyit3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya250 ml santan sedang1,5 liter air2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam1 sdt garam3 sdt gula pasirBumbu Halus15 gram bawang merah10 gram bawang putih200 gram cabai merah75 gram kemiri20 gram kunyit1 sdt ketumbar2 sdt jintanCara MembuatCuci bersih ayam. Kemudian lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, air jeruk nipis, gula pasir, dan penyedap rasa hingga selama 30 menit hingga bumbu bumbu yang dihaluskan, jahe cincang, asam kandis, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk hingga santan dan air, masak hingga ayam, bubuhi dengan kaldu bubuk, garam, dan gula rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan Resep Mangut Ikan Asap TahuBerikut resep mangut ikan asap tahu yang dikutip dari sdm minyak sayur2 buah cabai merah, iris serong kasar2 buah cabai hijau, iris serong1 lembar daun salam2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk purut1 cm lengkuas750 ml santan sedang250 ml santan kental5 buah ikan pari/tongkol asap6 buah tahu goreng, potong-potong10 buah mata petai, jika sukaBumbu Halus5 buah cabe merah keriting5 butir bawang merah3 siung bawang putih½ sdt merica butiran2 cm kunyit2 cm kencur1 sdt terasi1 sdt gula pasir2 sdt garamCara MembuatTumis bumbu halus hingga wangi dan cabai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga masukkan ke dalam santan sedang, ikan asap dan dengan api kecil hingga bumbu santan kental, didihkan hingga agak petai, jika suka, didihkan hingga sajikan Resep Mangut Lele TerongBerikut resep mangut lele terong yang dikutip dari laman Instagram leleTerong bulatSantan secukupnyaAir secukupnyaBumbu1 batang serai geprek1 ruas lengkuas geprek3 lembar daun jeruk3 lembar daun salamBumbu Halus5 siung bawang merah3 siung bawang putih9 buah cabe rawit2 butir kemiri½ sdt ketumbar bubuk½ sdt kencur bubuk½ sdt kunyit bubukGaram secukupnyaGula merah secukupnyaPenyedap rasa secukupnyaCara MembuatCuci bersih lele. Kemudian lumuri garam dan jeruk lele dan bumbu halus dan bumbu lainnya sampai air dan santan, tunggu sampai mendidih lalu masukkan sebentar kemudian masukkan ikan sampai kuah sedikit rasa dan deretan resep mangut berbagai bahan selain ikan, tetapi juga ada tahu dan terong khas Jawa Tengah. Semoga bermanfaat, Lur!Artikel ini ditulis oleh Santo, peserta Program Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom. Simak Video "Siap-siap "War" Tiket Indonesia Vs Argentina Segera Dimulai" [GambasVideo 20detik] rih/aku
Surabayaterkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. - Aduk tahu halus dengan telur daun bawang tomat bumbu halus daun kemangi daun bawang kaldu ayam dan gula pasir hingga benar-benar rata. Resep Kupat Tahu Singaparna Wanna Be Oleh Yugi Recipe Makanan Resep Masakan Indonesia Resep Masakan
Kupat tahu ala Tasik. Foto kredit rickeindriani_ordinarykitchenKupat tahu banyak variasi resepnya, seperti resep kupat tahu bandung, magelang, jogja, singaparna, solo, dan sebagainya. Setiap resep tersebut mempunyai cita rasa dan bumbu yang khas masing-masing. Namun bahan utamanya terdiri dari ketupat, tahu goreng dan taoge, ada juga yang menambahkan telur, daging dan sayuran membuat kupat tahu ini cukup praktis dan sederhana, bahan dan bumbu yang digunakan juga cukup mudah untuk didapat, sehingga Anda yang ingin membuatnya dirumah tentu tidak akan kesulitan dalam dalam artikel ini kita akan membahas beberapa resep kupat tahu yang bisa Anda coba praktekkan di rumah. Simak resep dan cara membuatnya berikut ini. Resep Kupat Tahu BandungResep kupat tahu bandung oleh trixie_gayatriuntuk 5 porsiBahan dan Bumbu Kupat Tahu BandungBahan5 bh ketupat5 bh tahu kuning lebih enak kalo bisa pakai tahu cibuntu atau tahu bandung2 genggam tauge panjang1/4 bulat kol, iris tipis2 batang daun bawang, irisSecukupnya kecap manis, bawang goreng dan kerupuk aciBumbu Kacang150 gr kacang tanah, goreng dan haluskan5 butir bawang merah4 siung bawang putih1 bh gula merah keping kecil ya1/2 sdt ketumbar200 ml air1 sdt garamBaca Juga Cara Membuat Tahu Telur Enak Cepat dan PraktisCara Membuat Kupat Tahu BandungHaluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kacang tanah kacang tanah di goreng dan haluskan tersendiri.Panaskan secukupnya minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu halus beserta kacang yang telah garam dan air, lalu masak hingga mendidih, jangan sampai terlalu kental ya. Angkat dan tahu dan goreng, jangan terlalu kering. Angkat dan atau rebus sebentar tauge dan kol irisnya, lalu ketupat diatas piring, tambahkan tauge, kol dan tahu diatasnya. Siram dengan bumbu kacang dan taburi dengan bawang tahu siap disajikan, dan jangan lupa disajikan dengan kerupuknya Juga Resep Tahu Campur Lamongan Enak Gurih dan LezatResep kupat tahu ala Tasik, oleh rickeindriani_ordinarykitchenBahan dan Bumbu Kupat Tahu ala TasikBahanKetupat, potong2Tahu putih/kuning, digorengTauge, seduh air panas sebentarSecukupnya kecap manis, bawang goreng dan kerupukBumbu Kacang250 gram kacang tanah, goreng6 butir bawang merah4 siung bawang putih4 buah cabai merah1 cm jahe3 batang daun bawang, iris kasar3 lembar daun salam4 sdm kecap manis50 gram gula merah, sisir1 sdt asam jawa, larutkan dgn 1 sdm air1 sdm tepung tapioka, larutkan dgn 2 sdm air100 ml santan kental500 ml airSecukupnya gula dan garamSecukupnya minyak untuk menumisCara Membuat Kupat Tahu TasikHaluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan jahe. 150 gram kacang tanah yang telah digoreng, lalu blender dengan setengah bagian air hingga halus. kasar sisa kacang tanah, lalu bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam hingga harum dan bumbu daun bawang, lalu tumis hingga kacang tanah halus, kacang tanah kasar, sisa air dan santan. Masak hingga gula merah, kecap manis, gula, garam dan air asam rasa, apabila sudah pas, masukkan larutan tepung tapioka, masak sambil diaduk hingga mengental dan Tata secukupnya potongan ketupat diatas piring, lalu tambahkan tahu dan tauge diatasnya. Siram dengan bumbu kacang, kecap manis, bawang goreng dan Juga Resep Semur Tahu Telur Praktis Manis dan GurihResep Kupat Tahu khas SoloResep kupat tahu khas Solo, oleh banususantoBahan dan Bumbu Kupat Tahu khas SoloUntuk 8 porsiBahan5 buah ketupat150 gr mie, rebus sampai matang, tiriskan6 buah tahu, potong kotak, goreng8 buah bakwan sayur2 genggam taoge, rendam air panas, tiriskan1/4 buah kol, iris tipis3 batang seledri, rajang1 cup kacang tanah gorengCabe rawit secukupnyaBahan Kuah1,5 liter air200 gr gula jawa, sisir400 cc kecap manis15 siung bawang putih4 buah cabe merah besar15 cabe rawit merah3 sdm bawang merah goreng5 butir kemiri, sangrai1 jempol lengkuas, geprek1 sdm ketumbar1 sdt asam jawa1/2 sdm mericaSecukupnya garam10 lembar daun jerukCara Membuat Kupat Tahu khas SoloBlender semua bahan kuah hingga halus KECUALI lengkuas dan daun bahan kuah yang telah dihaluskan bersama dengan lengkuas dan daun jeruk. Rebus kurang lebih 30-40 menit hingga aroma bumbu meresap dan kuah sedikit mengental. Angkat dan Tata potongan ketupat diatas piring, lalu tambahkan mie, tahu goreng, irisan bakwan, kubis dan tauge diatasnya. Siram kupat tahu dengan kuahnya, taburi dengan seledri dan kacang tanah goreng. Tambahkan cabai rawit jika ingin lebih Juga Cara Membuat Lontong Sayur Gurih dan Super LezatResep Kupat Tahu MagelangResep kupat tahu magelang,Bahan dan Bumbu Kupat Tahu MagelangBahan2 buah ketupat siap pakai100 gr kol, iris halus75 gr tauge, seduh dengan air panas1 batang seledri, iris halusSecukupnya bawang goreng dan kerupuk kanjiBahan Bakwan100 gr tepung terigu protein sedang1 buah wortel ukuran sedang, kupas, potong ukuran korek api2 lembar daun kol, iris halus2 butir bawang merah, haluskan1 siung bawang putih, haluskan1 butir kemiri, sangrai haluskan¼ sdt merica bubukSecukupnya garamSecukupnya airSecukupnya minyak gorengBahan Tahu Goreng100 gr tahu putih1 siung bawang putih, haluskan½ sdt ketumbar bubukGaram secukupnya50 ml airMinyak goreng secukupnyaBahan Kuah500 ml air50 gr gula merah, sisir2 sdm kecap manisGaram secukupnyaBumbu Kacang20 gr kacang tanah, goreng1 siung bawang putih2 buah cabai rawit merah½ sdt garamCara Membuat Kupat Tahu MagelangBakwanCampur tepung terigu, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica dan garam. Lalu tuang air dan aduk hingga daun kol dan wortel, aduk kembali hingga minyak, lalu ambil sesendok sendok sayur adonan, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan GorengHaluskan bawang putih, lalu campur dengan ketumbar dan air dan aduk rata, lalu masukkan tahu, rendam selama beberapa hingga matang. Angkat dan air bersama gula merah. Aduk-aduk hingga gula larut. Angkat kemudian kecap manis dan garam. Rebus kembali hingga mendidih. Angkat dan KacangUleg bawang putih, cabai dan kacang tanah goreng, lalu uleg kembali hingga beberapa sendok makan kuah gula jawa, aduk hingga piring saji, lalu tata ketupat, kol dan tauge dengan bumbu kacang dan kuah gula bakwan dan tahu dengan irisan daun seledri, bawang goreng dan kerupuk tahu siap 4 resep kupat tahu yang bisa kami bagikan. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke Selamat postsResep Lumpia Sayur Goreng yang Lezat dan Mudah DipraktikkanResep Telur Bacem Cara Mudah Membuat Hidangan Khas Jawa yang Gurih dan Manisnya PasResep Tumis Daging Daun Bawang, Menu Praktis Anti RIbet Pas untuk Menu SahurResep Tahu Kriwil Camilan Enak Gurih dan RenyahResep Sawut Singkong Jajanan Tradisional Manis GurihResep Sop Kerang Dara Enak dan Lezat Serta Menyegarkan
Kuahgula: 1. 5 sendok makan gula merah, serut 2. 1 lembar daun salam 3. 1 cm lengkuas, memarkan 4. 70 ml air Lalu saring. 2. Kupat Tahu: Taruh bahan bumbu kacang langsung dipiring ( pilih piring yang tebal agar kuat). Ulek bawang putih, kacang dan cabe rawit hingga lada halus. 3. Susun potongan ketupat diatas bumbu. Tambahkan potongan tahu
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 1a8a09c9-0a1e-11ee-adb5-6f7476427267 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Warungkupat tahu pojok Magelang yang jadi kuliner langganan Presiden keenam yakni Susilo Bambang Yudhoyono ini sangat menggiurkan. Bumbu tersebut berupa kacang tanah, cabai rawit dan bawang putih. Kemudian diberi kuah yang terbuat dari gula merah dan kecap manis. Isiannya pun berupa tahu, ketupat, tahu goreng, kol, tauge dan ditaburi
7 Resep Kupat Tahu Enak dari Beragam Daerah di Indonesia/Foto Getty Images/iStockphoto/Ika Rahma Jakarta - Sesuai dengan namanya, kupat tahu terbuat dari ketupat dan tahu yang dicampurkan dengan saus kacang yang dicampur petis. Bunda ingin tahu bagaimana resep kupat tahu yang bisa dibuat di rumah? Kupat tahu terkenal dengan cita rasa yang gurih dan lezat, akan bertambah kenikmatannya saat Bunda menyantapnya untuk sarapan. Alih-alih membelinya, Bunda juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah, lho. 7 Resep kupat tahu yang enak dari beragam daerah di Indonesia Kupat tahu berasal dari beragam daerah di Indonesia, berikut adalah beberapa resep kupat tahu yang bisa Bunda buat di rumah. 1. Resep kupat tahu Bandung Dirangkum dari buku Kumpulan Resep Masakan Tradisional dari Sabang Sampai Merauke karya Badiatul Muchlisin Asti dan Laela Nurisysyafaah, berikut adalah resep kupat tahu Bandung. Bahan 2 buah tahu kuning bandung, goreng dan potong-potong kecil 100 gram taoge, siram air panas 4 buah ketupat, potong-potong 150 gram kacang tanah, goreng dan haluskan 350 mililiter air 5 sdt air asam Bumbu yang dihaluskan 4 buah cabai merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt terasi 4 1/2 sdt gula merah 1 1/2 sdt garam Bahan pelengkap Bawang goreng untuk taburan Kecap manis Kerupuk Cara membuat Untuk saus, aduk rata bumbu halus, kacang tanah, air dan air asam jawa. Masak sampai mendidih dan berminyak. Setelah itu, angkat. Tata potongan ketupat, potongan tahu dan taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis. Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. 2. Resep kupat tahu Magelang Bahan 6 potong tahu putih kecil, potong-potong 3 lembar kol, iris halus 50 gram taoge, siangi dan seduh 4 buah ketupat, potong-potong 1 sdm bawang goreng 1/2 sdm seledri, iris halus 25 gram kacang goreng, tumbuk kasar Kerupuk udang Bahan bakwan sayur 140 gram tepung terigu 50 gram kol iris halus 50 gram taoge 50 gram wortel, iris korek api 70 ml air 1 sdt garam 1/2 sdt lada Minyak goreng Saus 2 siung bawang putih, haluskan 8 buah cabai rawit merah, haluskan 120 gram gula merah 2 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 250 ml air Cara membuat Untuk membuat bakwan sayur, campurkan tepung terigu, kol, taoge, wortel, garam, dan lada hingga merata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan kental. Panaskan minyak, goreng adonan sesendok demi sesendok hingga kekuningan. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Untuk membuat saus, campur bawang putih, cabai rawit merah, gula merah, kecap manis, garam dan air. Aduk sampai merata. Susun ketupat, kol, dan taoge dalam piring. Siram dengan saus. Sajikan dengan taburan seledri, bawang goreng, tahu goreng iris, dan bakwan sayur iris. 3. Resep kupat tahu Tuban Dirangkum dari buku Dapur Naga di Indonesia karya Suryatini N. Ganie, berikut adalah resep kupat tahu Tuban. Bahan 2 ketupat 2 tahu cina 5 sdm minyak goreng, untuk menggoreng tahu 100 gram taoge 1 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1 sdt gula jawa 1/4 sdt garam atau secukupnya 100 gram kacang tanah goreng, kulit dibiarkan utuh dan haluskan 3 sdm kecap manis 1 sdm bawang goreng Cara membuat Ketupat dipotong dadu atau diiris serong. Tahu digoreng sampai matang, dipotong-potong serong sisihkan. Taoge buang ekornya dan diblansir dalam 300 ml air mendidih. Bawang putih, cabai, gula jawa, dan garam dihaluskan. Tambahkan kacang goreng yang telah dihaluskan dan kecap manis. Penyajiannya Ketupat ditaruh di atas tempat serasi dan tata tahu di atasnya. Kemudian, taoge ditata di atas tahu. Tuangkan saus secukupnya dan taburkan bawang goreng. 4. Resep kupat tahu saus kecap Bahan 2 potong tahu cina 4 lembar kol, buang bagian yang keras, iris kasar, seduh sampai layu, dan tiriskan 250 gram taoge, buang akarnya, sedih dengan air mendidih, dan tiriskan 2 batang seledri, iris halus Minyak untuk menggoreng Untuk gorengan 200 gram tepung terigu 3 buah bawang merah, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt merica bubuk 1 butir telur, kocok lepas 50 ml air 2 batang daun bawang, iris halus 100 gram udang kupas, cincang kasar Garam halus secukupnya Saus kecap 4 siung bawang putih 10 buah cabai rawit 150 ml kecap manis 100 gram gula merah, sisir halus 300 ml air matang 250 gram kacang tanah goreng, sebagian diulek kasar, sisanya utuhkan Cara membuat Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang dan tiriskan. Buat gorengan, campur tepung terigu dengan bumbu halus, merica bubuk, telur kocok, garam, dan air, aduk sampai merata. Masukkan udang dan irisan daun bawang, aduk sampai merata lagi. Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng adonan beserta isi sesendok demi sesendok sayur hingga matang kuning keemasan. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Untuk membuat saus kecap, haluskan bawang putih dan cabai, campur dengan kecap manis, gula merah, dan air matang. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan kacang ulek kasar, aduk rata dan angkat. Siapkan piring saji, atur tahu goreng, taoge, kol, dan gorengan yang sudah dipotong-potong, siram dengan saus kecap, taburi daun seledri iris, dan kacang tanah goreng utuh, setelah itu sajikan. 5. Resep kupat tahu telur penyet Bahan 5 siung bawang putih, goreng 2 buah cabai rawit, goreng 3 buah cabai merah keriting, goreng 1 sdm gula merah sisir 1 sdt garam 3 sdm petis udang 2 sdm air asam kental 50 ml air matang 4 buah tahu putih, potong dadu dan goreng setengah matang 4 butir telur, rebus 4 buah ketupat, siap pakai 10 pucuk daun kemangi Cara membuat Haluskan bawang putih, cabai merah keriting, gula merah, dan garam sampai halus. Masukkan petis, air asam, dan air matang. Setelah itu, aduk sampai merata. Masukkan tahu dan telur, tekan hingga pecah. Sajikan dengan ketupat dan lengkapi dengan daun kemangi. 6. Resep kupat tahu mie basah Bahan 100 gram udang kupas, cincang halus 2 sdm tepung terigu 1/2 sdt bubuk lada 1 sdt garam halus Minyak goreng Bahan kuah 3 sdm minyak goreng, beli di sini. 4 siung bawang putih, haluskan 2 sdm tauco 150 gram daging sapi rebus, potong dadu 1500 ml kaldu daging sapi 1 sdt bubuk lada 1 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 butir jeruk limo, ambil airnya Bahan pelengkap 100 gram mie basah, seduh air panas 60 gram taoge, rebus 1 potong tahu cina, goreng dan potong-potong 4 buah ketupat siap pakai 60 gram daun selada Bawang goreng untuk taburan 1 batang daun bawang, iris halus Cara membuat Untuk membuat bola udang Campur semua bahan kecuali minyak goreng, aduk sampai merata. Bulat-bulatkan adonan, goreng sampai matang dan kecokelatan. Setelah itu, angkat. Untuk membuat kuah Minyak goreng, tumis bawang putih dan tauco sampai harum. Masukkan daging sapi, air kaldu, bubuk lada, garam, dan gula pasir. Biarkan mendidih. Kecilkan api, beri air jeruk limo. Didihkan sekali lagi. Setelah itu, angkat. Susun mie, taoge, tahu, ketupat, dan daun selada dalam mangkuk. Siram dengan kuah panas, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. 7. Resep kupa tahu gurih Bahan 4 ketupat 4 buah tahu, digoreng setengah matang Bahan acar 2 buah mentimun, dipotong kotak 8 butir bawang merah kecil utuh 1/8 sdt garam 1 sdm gula pasir 1/4 sdt cuka Sambal kering 10 buah cabai rawit merah kering, ditumbuk kasar Bumbu kacang 200 gram kacang tanah, digoreng 2 sdt gula merah, disisir 1/2 sdt garam 4 buah cabai rawit merah 1 buah cabai merah 200 mililiter air panas Cara membuat Acar Aduk rata semua bahan jadi satu. Setelah itu, sisihkan. Bumbu kacang Haluskan kacang tanah, gula merah, garam, dan cabai. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tata potongan ketupat dan tahu. Tuang sambal kacang. Setelah itu, taburi dengan sambal kering dan sajikan bersama acar. Itulah beberapa resep kupat tahu dari beragam daerah di Indonesia yang bisa Bunda bikin di rumah. Tidak begitu sulit, bukan, Bunda? Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis! Saksikan juga video resep biskuit stik yang ada di bawah ini, ya, Bunda. asa
Jadimemang khusus buat (kuah) tahu kupat," jelas Rini. Meski kecap yang dipakai tidak memiliki rasa manis, namun tahu kupat tetap sedap karena diracik dengan bumbu khas.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 1a0b0e0a-0a1e-11ee-ba7f-696478674a62 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
MenkTSC. z0cp530dd6.pages.dev/88z0cp530dd6.pages.dev/211z0cp530dd6.pages.dev/499z0cp530dd6.pages.dev/354z0cp530dd6.pages.dev/403z0cp530dd6.pages.dev/430z0cp530dd6.pages.dev/381z0cp530dd6.pages.dev/86
bumbu kuah tahu kupat
